Katalog 25/26 Dein Moment, dein Tee: Exklusive Mischungen & Zubehör für Genießer. - Katalog - Seite 103
44 Majoran gerebelt
Majoran hat ein warmes, leicht süßliches und zugleich
würziges Aroma. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten,
Kartoffelspeisen, Eintöpfen und Wurstwaren. Besonders in der
Hausmannskost sorgt er für eine harmonische, herzhaft-aromatische Würze.
80,00 € / kg
20 g
1,60 €
Art.Nr. 500131
45
Muskatnuss ganz
Muskatnuss besitzt ein warmes, leicht süßliches und
intensiv würziges Aroma. In kleinen Mengen verfeinert sie
Kartoffelgerichte, Gemüse, Suppen, Saucen und Backwaren. Besonders beliebt ist sie in Kartoffelpüree, Spinat oder
Béchamelsauce.
Art.Nr. 500141
0,73 € / Stück
4 St.
2,90 €
46
Nelken ganz
Ganze Nelken haben ein intensives, warm-würziges Aroma
mit einer leicht süßlichen Schärfe. Sie eignen sich ideal zum
Mitkochen in Marinaden, Glühwein, Rotkohl oder Schmorgerichten. Vor dem Servieren sollten sie entfernt werden, da ihr
Geschmack sehr kräftig ist
Art.Nr. 500161
68,00 € / kg
50 g
3,40 €
47
Nudel- und Reisgewürz
Diese aromatische Mischung verleiht Nudel- und Reisgerichten eine feine, mediterran-würzige Note. Mit Kräutern, Gemüse und Gewürzen sorgt sie für vollmundigen Geschmack und
appetitliche Farbe. Ideal zum Abschmecken von Pastagerichten, Reispfannen und Aufläufen.
67,00 € / kg
50 g
3,35 €
Art.Nr. 501401
48 Oregano gerebelt
Oregano hat ein kräftig-würziges, leicht herbes Aroma und
ist ein klassisches Gewürz der mediterranen Küche. Er passt
perfekt zu Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonders beim Mitkochen entfaltet er sein volles
Aroma.
80,00 € / kg
20 g
1,60 €
Art.Nr. 500181
49 Ostfriesischer
Bratkartoffelwürzer
Diese herzhafte Gewürzmischung verleiht Bratkartoffeln und
deftigen Pfannengerichten ein würzig-rustikales Aroma. Mit
Zwiebeln, Meersalz, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Rosmarin und
Sanddornpulver sorgt sie für eine knusprig-aromatische Note.
Ideal zu Kartoffelpfannen, Bratkartoffeln und Eierspeisen.
Art.Nr. 520775
49,50 € / kg
100 g
4,95 €
50 Paprika ungarisch, edelsüß
Dieser fein gemahlene Paprika besticht durch seine leuchtend rote Farbe und sein mild-süßliches Aroma. Er verleiht
Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten eine aromatische, leicht
fruchtige Note. Ideal für Gulasch, Eintöpfe, Marinaden und als
universelles Würzmittel.
Art.Nr. 50019
39,00 € / kg
100 g
3,90 €
51 Persisches Blausalz
Ein Juwel aus dem Orient - mit reinem Steinsalz aus dem Iran
- reich an Mineralien und natürlichen, blauen Kristallen. Veredelt Steaks, Fisch, Salate oder Eierspeisen. Grob gemahlen
nach dem Kochen über die Speisen streuen, als geschmackliches und optisches Highlight.
41,25 € / kg
120 g
4,95 €
Art.Nr. 510031
54
Piatto di verdure
Mediterranes-Flair für alle italienischen Gemüsegerichte!
64
Suppen-Gewürz
Diese ausgewogene Mischung aus Gemüse, Kräutern und
Unter anderem mit Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian,
Lavendel und vielem mehr bietet diese Würzmischung die
ideale Basis für Salate, Suppen, Eintöpfe, Grillgemüse und
Gemüsepfannen.
70,00 € / kg
70 g
4,90 €
Art.Nr. 510131
Gewürzen verleiht Suppen, Eintöpfen und Brühen ein vollmundiges, aromatisches Aroma. Ideal als Basis für klare und
gebundene Suppen oder zum Verfeinern von Saucen und
Gemüsegerichten. Ein Klassiker für jede Küche.
55,00 € / kg
40 g
2,20 €
Art.Nr. 501451
55 Pizza Gewürz
65
Sumach - Essigbaumfrucht
Deine Zauberzutat für die perfekt ausgewogene Säure. Passt
Diese aromatische Kräutermischung verleiht Pizza, Pasta und
Tomatengerichten den typischen Geschmack Italiens. Mit
Oregano, Basilikum und Knoblauch sorgt sie für ein mediterran-würziges Aroma. Ideal zum Bestreuen vor dem Backen
oder zum Abschmecken fertiger Speisen.
56,25 € / kg
80 g
4,50 €
Art.Nr. 501331
56 Pizza Gewürz Luigi
53
Pfeffer schwarz ganz
Schwarzer Pfeffer hat ein kräftig-würziges, leicht scharfes
Aroma und ist eines der vielseitigsten Gewürze überhaupt.
Er verfeinert Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und Saucen.
Frisch gemahlen entfaltet er sein volles, intensives Aroma am
besten.
Art.Nr. 500241
48,75 € / kg
80 g
3,90 €
66 Szechuan Pfeffer Bergpfeffer aus Asien
Die perfekte Würzmischung für alle Pizza, Pasta und mediterranen Gerichte.
Mit Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Koriander, Chili
und vielem mehr.
65,71 € / kg
35 g
2,30 €
Art.Nr. 510191
Er ist in ganz Asien verbreitet und wird auch als Bergpfeffer
bezeichnet, da er am Fuße des Himalaya Gebirges wächst.
Er hinterlässt ein erfrischendes Prickeln auf der Zunge,
schmeckt angenehm warm, scharf und leicht zitrusartig.
Perfekt für Fleisch, Saucen, Marinaden, Dips, Quark, Wild und
Geflügel, aber auch zu Desserts und Süßspeisen.
57
Pommes-Würzer
Diese würzig-pikante Mischung verleiht Pommes frites, Brat-
Art.Nr. 510091
kartoffeln und anderen Kartoffelgerichten einen kräftigen,
aromatischen Geschmack. Mit Paprika, Pfeffer und feinen
Gewürzen sorgt sie für eine appetitliche Farbe und würzige
Knusprigkeit. Ideal zum Nachwürzen nach dem Frittieren
oder Backen.
39,00 € / kg
100 g
3,90 €
Art.Nr. 501341
58 Rosmarin geschnitten
Rosmarin hat ein intensiv würziges, harziges Aroma mit
einer leicht herben Note. Er passt hervorragend zu Fleisch,
Kartoffeln, mediterranem Gemüse und Grillgerichten. Besonders beim Mitgaren entfaltet er seinen vollen, aromatischen
Geschmack.
34,00 € / kg
50 g
1,70 €
Art.Nr. 500281
59 Pfeffer weiß ganz
Weißer Pfeffer hat ein fein-würziges, leicht scharfes Aroma
und ist milder als schwarzer Pfeffer. Ideal für helle Saucen,
Suppen, Geflügel- und Fischgerichte. Ganze Körner eignen
sich perfekt zum Mitkochen oder für die Pfeffermühle.
56,25 € / kg
80 g
4,50 €
Art.Nr. 500261
60
Salatkräuter grob
Diese grob geschnittene Kräutermischung verleiht Salaten
ein frisches, natürliches Aroma. Mit Petersilie, Schnittlauch,
Dill und weiteren Kräutern ideal für Dressings, Dips und
Marinaden. Sorgt für eine aromatische, grüne Note in jeder
Salatvariation.
Art.Nr. 50141
65,00 € / kg
40 g
2,60 €
61 Sanddorn-Dipp
Diese fruchtig-würzige Mischung verbindet die fein-säuerliche Note des Sanddorns mit aromatischen Kräutern und
Gewürzen. Ideal zum Anrühren mit Joghurt, Quark oder
Frischkäse. Passt hervorragend zu Gemüse, Geflügel, Fisch
oder als Brotaufstrich. Enthält 12 % Sanddorn.
Art.Nr. 520772
60,00 € / kg
80 g
4,80 €
52
Pfeffer grün ganz
62 Sanddorn-Kräuter-Meersalz
Grüner Pfeffer besitzt ein frisches, mild-würziges Aroma mit
einer leicht fruchtigen Note. Er eignet sich ideal für helle
Saucen, Geflügel, Fisch und Steaks. Ganze Körner können
mitgekocht oder frisch zerdrückt zum Würzen verwendet
werden.
Art.Nr. 500221
84,00 € / kg
50 g
4,20 €
in beinah jedes Gericht und ergibt eine köstliche, leicht
säuerliche, zitrusartige Note. Wunderbare Alternative zu Essig.
Eignet sich insbesondere für die orientalische Küche.
59,00 € / kg
100 g
5,90 €
Art.Nr. 510201
Grobes Meersalz mit Zwiebeln, Paprika, geschnittenen Sanddornbeeren und Gewürzen.
Diese besondere Mischung vereint mildes Meersalz mit fruchtig-säuerlichem Sanddorn und aromatischen Kräutern. Sie
verleiht Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten eine frische, fein
abgestimmte Würze. Ideal als Tischsalz oder zum Verfeinern
mediterraner und moderner Gerichte.
Art.Nr. 520774
45,00 € / kg
110 g
4,95 €
63
Spaghetti-Gewürz
Diese aromatische Kräuter-Gewürzmischung verleiht
Spaghetti und anderen Pastagerichten den typischen mediterranen Geschmack. Mit Oregano, Basilikum, Knoblauch und
Tomatenflocken sorgt sie für eine harmonisch-würzige Note.
Ideal für Saucen, Aufläufe und italienische Klassiker.
45,00 € / kg
100 g
4,50 €
Art.Nr. 501441
158,00 € / kg
50 g
7,90 €
67
Tellicherry Pfeffer ganz
Dieser Pfeffer gilt in Gourmetkreisen als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird nur in einer kleinen Region an der
Südküste Indiens kultiviert und von Hand geerntet. Sowohl
süßen Speisen wie Konfitüren, Kompotts und Desserts, aber
auch deftigen Gerichten wie Wild, Wildgeflügel, Lamm, Rind,
Gemüse und dunklen Marinaden und Soßen verleiht er eine
wunderbar würzige Note.
98,00 € / kg
50 g
4,90 €
Art.Nr. 510121
68
Sau geile Mische
Deftig-würzig durch Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Pfeffer
und eine harmonische Kräuterauswahl. Für alle Gerichte
wie Schweinefleisch, Steak, Braten, Speck und Schinken.
Schmackhaft und würzig.
55,00 € / kg
100 g
5,50 €
Art.Nr. 510141
69
Vanillezucker (6,25 % echte Vanille)
Vanillezucker verleiht Süßspeisen, Gebäck und Desserts ein
feines, aromatisches Vanillearoma. Ideal zum Verfeinern von
Kuchen, Cremes, Quark, Obstsalaten oder Getränken. Ein unverzichtbarer Klassiker in der Backstube und Küche.
Art.Nr. 500301
57,50 € / kg
120 g
4,90 €
70 Wacholderbeeren
Wacholderbeeren haben ein würzig-harziges, leicht süßliches
Aroma mit einer feinen Bitternote. Sie werden vor allem zum
Würzen von Wild-, Fleisch- und Sauerkrautgerichten verwendet. Ideal zum Mitkochen oder Anstoßen für ein intensiveres
Aroma.
40,83 € / kg
50 g
3,90 €
Art.Nr. 500331
71
Zaziki-Gewürzsalz
Diese aromatische Mischung aus Knoblauch, Kräutern und
Gewürzen verleiht dem griechischen Klassiker Zaziki seinen
typischen, frischen Geschmack. Ideal zum Anrühren mit
Joghurt, Quark oder Frischkäse. Passt perfekt zu Gegrilltem,
Gemüse oder als Dip und Brotaufstrich.
Art.Nr. 501501
44,00 € / kg
100 g
4,40 €
72 Zimtstangen Ceylon
Zimtstangen besitzen ein warmes, süßlich-würziges Aroma
und werden häufig zum Mitkochen oder Aromatisieren verwendet. Ideal für Glühwein, Punsch, Kompott, Desserts und
orientalische Gerichte. Sie verleihen Speisen und Getränken
eine feine, natürliche Süße.
0,49 €/Stück
8 St.
3,90 €
Art.Nr. 500341
73
Zimt gemahlen Ceylon
Gemahlener Zimt hat ein warmes, süßlich-würziges Aroma
und verleiht Süßspeisen, Gebäck und Getränken eine feine,
aromatische Note. Ideal für Kuchen, Desserts, Milchreis, Tee
oder winterliche Gerichte. Auch in herzhaften Speisen sorgt
er für besondere Würze.
Art.Nr. 500351
48,33 € / kg
60 g
2,90 €
Bestelle einfach online oder rufe uns an: Bestell-Telefon 04936 / 915 90 20
Alle Preise in Euro inkl.
gesetzl. Mehrwertsteuer
103
