Katalog 25/26 Dein Moment, dein Tee: Exklusive Mischungen & Zubehör für Genießer. - Katalog - Seite 83
Formosa Dark Pearl Oolong
China Oolong Orangenblüte
Kultiviert in der Tai Tung-Region im Osten Taiwans gehört
der Dark Pearl Olong zu den länger fermentierten OolongQualitäten. Das Blatt wird vorsichtig von Hand gepflückt
und nach der Produktion wiederum von Hand durch
wiederholtes, sorgfältiges Rollen in seine ausgeprägte
Perlenform gebracht.
Mit viel Liebe hat unser Teataster den charakteristischen
Geschmack des Oolongtees mit einer erfrischenden
Orangennote verfeinert. Als Basis hat er einen halbfermentierten Oolongtee mit einem regelmäßigen Blatt verwendet
und mit Orangenblüten und natürlichem Aroma mild
abgerundet.
Art.Nr. 422870
Art.Nr. 422871
Art.Nr. 422872
Art.Nr. 417451
Art.Nr. 417452
Art.Nr. 417453
238,00 € / kg
226,00 € / kg
214,20 € / kg
60 g
120 g
240 g
11,90 €
22,60 €
53,55 €
100 g
250 g
500 g
79,00 € / kg
75,00 € / kg
71,10 € / kg
7,90 €
18,75 €
35,55 €
Spitzenqualität
China
Milky Oolong
China Oolong Gui Hua
Oolong Tie Kuan Yin
Mit Osmanthusblüte
In China werden unterschiedliche Tees lediglich mit
dem Aroma frischer Blüten aromatisiert. Der Gui Hua
Oolongtee erhält sein Aroma und seine kräftige Farbe von
der süßlichen Osmanthusblüte (7,5 %), die ihm eine wie
Pfirsich anmutende Note verleiht. Der feine Duft dieses
lieblichen Tees zaubert eine wunderbare Atmosphäre und
wirkt wie Balsam für die Seele. Die Tasse ist goldfarben.
Art.Nr. 419511
Art.Nr. 419512
Art.Nr. 419513
99,00 € / kg
94,00 € / kg
89,10 € / kg
100 g
250 g
500 g
9,90 €
23,50 €
44,55 €
Diese legendäre Sorte gedeiht im Oolong-Gebiet Fujians
und Taiwans und ist einer der zehn bedeutendsten Tees in
China. Er ist bekannt für sein intensives Aroma und seinen
gehaltvollen Geschmack. Sein hellgrünes, zu Kugeln gerolltes Teeblatt ist von hoher Qualität. Seine honiggelbe
Tasse hat eine süßlich-florale-Note. Er bittert nicht nach
und hat einen weichen, cremigen Abgang.
Art.Nr. 417441
Art.Nr. 417442
Art.Nr. 417443
100 g
250 g
500 g
108,00 € / kg
102,60 € / kg
97,20 € / kg
10,80 €
25,65 €
48,60 €
Duft
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Rainforest Oolong Tam Duong
China Milky Oolong
Dieser milde und dennoch gehaltvolle Oolong- Tee wächst
im Nordwesten Vietnams und wird nach taiwanesischer
Art produziert. Durch seine geologischen Bedingungen
- er wächst auf ca. 1.200 m Höhe, hat dadurch tagsüber
die optimale Sonneneinstrahlung und nachts die perfekte
Nebelfeuchte - hat er ein vielschichtiges, süßliches unverwechselbar komplexes Aroma. Seine Erntezeit liegt zwischen Juni und August. Sein Blatt ist eng gerollt, sattgrün
und steht zart, gelbgrün in der Tasse.
Art.Nr. 417461
Art.Nr. 417462
Art.Nr. 417463
109,00 € / kg
103,60 € / kg
98,10 € / kg
100 g
250 g
500 g
10,90 €
25,90 €
49,05 €
Diesen unvergleichlichen Geschmack wird man nicht
wieder vergessen. Der liebliche Milky Oolong hat ein fest
gerolltes Oolong Blatt und kommt aus der Provinz Fujian
in China. Sein hellgrüner Aufguss hat einen weichen, teils
fruchtig-cremigen Geschmack und einen verführerischen
Duft nach süßer Milch. Seinen außergewöhnlichen Geschmack erhält er durch die aufwendige Produktion.
Art.Nr. 418521
Art.Nr. 418522
Art.Nr. 418523
139,00 € / kg
132,00 € / kg
125,10 € / kg
100 g
250 g
500 g
13,90 €
33,00 €
62,55 €
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GRÜNTEE
Oolong T攀攀
Als Oolong Tee bezeichnet man einen
halbfermentierten Tee aus der Camellia Sinensis-Pflanze, bei dem der begonnene Oxidationsprozess vorzeitig
abgebrochen wird. Dazu lässt man die
frisch gepflückten Blätter an der Sonne trocknen und unterbricht diesen
Welkvorgang durch kurzzeitiges Rösten bei hohen Temperaturen.
So entstehen Tees mit einem traumhaften Flavour, die geschmacklich
zwischen grünem und schwarzem
Tee liegen.
Die Farbe ist hellgelb bis orange, der
Geschmack mal würzig bis weich, mal
rauchig bis blumig, je nach Herkunft
und Verarbeitung.
Alle Preise in Euro inkl.
gesetzl. Mehrwertsteuer
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